フンドーキン醤油株式会社
大分県臼杵市大字臼杵501
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ビタミンDみそ汁
1人分86キロカロリー
2.0グラム
切り干し大根(乾燥) 8g
干ししいたけ 2枚
ベーコン 2枚
いりこ 12g
だし汁 800cc
みそ 大さじ3・1/2
切り干し大根、干ししいたけは水で戻し、食べやすい大きさに、ベーコンは1センチ幅に切ります。
だし汁に切り干し大根、干ししいたけ、いりこ、ベーコンを合わせ入れ煮立てます。
火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ:
淡色みそ
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