フンドーキン醤油株式会社
大分県臼杵市大字臼杵501
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千切りじゃが芋とかにかま
1人分60キロカロリー
1.9グラム
かにかま 4本
じゃが芋 1個
だし汁 800cc
みそ 大さじ3・1/2
じゃが芋は千切りにし、かにかまは手で裂いておきます。
だし汁にじゃが芋を合わせ入れ火を通します。火が通ったらかにかまを加え一煮立ちさせます。
火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ:
淡色みそ
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