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月見みそ汁

カロリー1人分150キロカロリー 塩分1.8グラム

月見みそ汁
材料/4人分
  • 里芋　2個
  • 栗　4個
  • 卵　4個
  • 飾りのり　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 里芋は皮をむき厚めの半月切りにします。栗は皮をむいて適当な大きさに切り茹でておきます。
  • だし汁と里芋を合わせて煮て、里芋が軟らかくなったら火を弱めてみそを溶かし入れます。卵を割り入れお好みの硬さまで火を通します。
  • 椀に盛り付け、栗と飾り切りしたのりを添えできあがり。
●使用みそ：白みそ