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安納芋といんげん

カロリー1人分95キロカロリー 塩分1.6グラム

安納芋といんげん
材料/4人分
  • 安納芋　1本
  • いんげん　4本
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 安納芋は1センチの厚さのいちょう切りにし、いんげんは2〜3センチの斜め切りにします。
  • だし汁に安納芋を合わせて煮て、火が通ったらいんげんを加えてサッと煮ます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：淡色みそ