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焼き生麩と干ししいたけ

カロリー1人分86キロカロリー 塩分1.4グラム

焼き生麩と干ししいたけ
材料/4人分
  • 生麩　120g
  • 干ししいたけ　4枚
  • 万能ねぎ　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 生麩は幅1センチくらいに切りグリルで焼き色が付くまで焼きます。干ししいたけは水で戻し食べやすい大きさに切り、万能ねぎは3センチの長さに切ります。
  • だし汁を温め、焼き生麩、干ししいたけを加えサッと火を通し、火を弱めてみそを溶き入れます。
  • 椀に盛り付け万能ねぎを散らしてできあがり。
●使用みそ：調合みそ