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すき焼き風みそ汁
いつものすき焼きが気軽に楽しめる
食欲の秋にぴったりのごちそうみそ汁。
1人分75キロカロリー
1.6グラム
- 牛肉 40g
- 結びしらたき 80g
- 焼き豆腐 1/4丁
- 深ねぎ 4cm
- しいたけ 4枚
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、焼き豆腐は一口サイズの角切りに、しいたけは汚れを除き、結びしらたきはアクを抜いて、深ねぎは斜め切りにします。
- だし汁に一を入れアクを取りながら火を通します。
- 火を弱めてみそを溶き入れ、深ねぎを加え椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：淡色みそ
