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タンタンみそ汁

カロリー1人分95キロカロリー 塩分1.7グラム

タンタンみそ汁
材料/4人分
  • 豚ひき肉　120g
  • 豆板醤　少々
  • ごま油　少々
  • ちんげん菜　1/4株
  • 長ねぎ　5cm
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • ちんげん菜は食べやすい大きさに切っておきます。フライパンにごま油と豆板醤を熱して香りを出し、豚ひき肉を炒めます。長ねぎは白髪ねぎにしておきます。
  • だし汁を温め、ちんげん菜をサッと煮て、みそを溶き入れます。
  • 炒めたひき肉を加えて、椀に盛り、白髪ねぎを飾ってできあがり。
●使用みそ：赤みそ