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しろ菜と揚げぎんなん

カロリー1人分57キロカロリー 塩分1.6グラム

しろ菜と揚げぎんなん
材料/4人分
  • ぎんなん　20個
  • しろ菜　4枚
  • 山椒　適宜
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • ぎんなんは殻をむき渋皮のまま油で揚げます。しろ菜は3〜4センチのざく切りにします。
  • だし汁を温め、しろ菜に火を通します。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付け、揚げぎんなんを散らしお好みで山椒をふってできあがり。
●使用みそ：白みそ