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三平汁

カロリー1人分75キロカロリー 塩分1.7グラム

三平汁
材料/4人分
  • 鮭（切り身）　120g
  • 大根　4cm
  • 人参　1/2本
  • こんにゃく　1/4枚
  • 一味唐辛子　適宜
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 鮭の切り身は一口大に切り、大根、人参は小さめの乱切りに、こんにゃくはアクを抜きスプーンでちぎります。
  • だし汁に1を合わせ入れ火を通します。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふりできあがり。
●使用みそ：淡色みそ