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貝柱と冬瓜

カロリー1人分52キロカロリー 塩分1.7グラム

貝柱と冬瓜
材料/4人分
  • 貝柱　4枚
  • 冬瓜　80g
  • 焼き麩　8個
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 貝柱は半分に切り、冬瓜は皮をむいて1センチ角に切ります。
  • だし汁に1を入れて軟らかくなるまで煮込みます。火が通ったら焼き麩を加えます。
  • 火を弱めてみそを溶き入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：赤みそ