トップへ

295

金時芋とはんぺん

カロリー1人分97キロカロリー 塩分1.9グラム

金時芋とはんぺん
材料/4人分
  • 金時芋　1本
  • はんぺん　1/2枚
  • かぶの葉　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 金時芋は1センチの輪切りにし、はんぺんは一口大の三角形に切ります。かぶの葉は刻んでおきます。
  • だし汁に金時芋を合わせ軟らかくなるまで煮て、はんぺんを加え火を通します。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付け、かぶの葉を散らしできあがり。
●使用みそ：白みそ