フンドーキン醤油株式会社
大分県臼杵市大字臼杵501
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300
いろいろフライドポテトのみそ汁
1人分90キロカロリー
1.6グラム
じゃが芋 1個
鳴門金時 1/3本
安納芋 1/3本
三つ葉 少々
だし汁 800cc
みそ 大さじ3・1/2
じゃが芋、鳴門金時、安納芋は幅7ミリ程度の棒状に切り、水にさらしてアクを抜き、水気をよく切って油で揚げます。
だし汁を温め、みそを溶かし入れます。
フライドポテトを椀に盛り付け、
を注ぎ、三つ葉を飾ってできあがり。
●使用みそ:
白みそ
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