トップへ

302

小かぶと人参

カロリー1人分39キロカロリー 塩分1.7グラム

小かぶと人参
材料/4人分
  • 小かぶ　2個
  • 人参　1/3本
  • かぶの葉　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 小かぶは茎を２センチ程残して葉を切り、皮をむいて縦6つ割にし、葉は1センチくらいに切ります。人参は短冊切りにします。
  • だし汁に小かぶ、人参を入れて軟らかくなるまで煮て、かぶの葉を加えサッと一煮立ちさせます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：白みそ