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いんげんとじゃが芋と紅心大根

カロリー1人分48キロカロリー 塩分1.6グラム

いんげんとじゃが芋と紅心大根
材料/4人分
  • いんげん　4本
  • じゃが芋　1個
  • 紅心大根　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • じゃが芋は薄くスライスし、いんげんは斜めに2〜3センチの長さに切り、紅心大根は千切りにします。
  • だし汁にじゃが芋、いんげんを合わせて煮て、軟らかくなったら火を弱めみそを溶かし入れます。
  • 椀に盛り付け紅心大根を飾ってできあがり。
●使用みそ：白みそ