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絹さやとはんぺん

カロリー1人分59キロカロリー 塩分2.3グラム

絹さやとはんぺん
材料/4人分
  • 絹さや　8枚
  • はんぺん　1枚
  • 乾燥わかめ　2g
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 絹さやは筋を取り斜めに幅1センチに切り、はんぺんは2センチの角切りにして、わかめは水で戻して水気を切っておきます。
  • だし汁を火にかけ、絹さやとはんぺんを入れて一煮立ちさせ、火を弱めてみそを溶かし入れます。
  • わかめを入れてサッと火を通し、椀に盛り付けてできあがり。
●使用みそ：白みそ