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生麩と竹の子

カロリー1人分83キロカロリー 塩分1.6グラム

生麩と竹の子
材料/4人分
  • 生麩　120g
  • 竹の子　40g
  • 貝割れ　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 生麩は1センチ幅に切り、竹の子は薄切りにします。
  • だし汁を火にかけて、生麩と竹の子を合わせ入れ火を通します。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けて貝割れを添えてできあがり。
●使用みそ：白みそ