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あらかぶとわけぎ

ぷりぷりのあらかぶには
シャキッとしたわけぎを組み合わせて。

カロリー1人分75キロカロリー 塩分1.8グラム

あらかぶとわけぎ
材料/4人分
  • あらかぶ　1尾
  • わけぎ　4本
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • あらかぶは食べやすい大きさのぶつ切りにして、わけぎは3〜4センチの長さに切ります。
  • だし汁を火にかけあらかぶを入れ、火が通ったら、わけぎを加えてサッと煮立てます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。
●使用みそ：白みそ