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豚ミンチと小細工麩

カロリー1人分104キロカロリー 塩分1.7グラム

豚ミンチと小細工麩
材料/4人分
  • 豚ミンチ　120g
  • にら　2本
  • 小細工麩　少々
  • 油　小さじ1
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 小細工麩は水で戻しておき、にらは3センチの長さに切ります。
  • 鍋に油をひき豚ミンチを入れて弱火にかけて、ポロポロになるまで炒めます。だし汁を加えて煮たら、にらと小細工麩を加えて一煮立ちさせます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。
●使用みそ：白みそ