フンドーキン醤油株式会社
大分県臼杵市大字臼杵501
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かにかまと錦糸卵
1人分66キロカロリー
1.6グラム
かにかま 2本
卵 2個
いんげん 4本
だし汁 800cc
みそ 大さじ3・1/2
卵は錦糸卵にします。かにかま、いんげんは2センチ程度の長さに切ります。
だし汁を火にかけ、かにかま、いんげん、錦糸卵を入れて火を通します。
火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。
●使用みそ:
調合みそ
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