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春かぶと板麩

カロリー1人分40キロカロリー 塩分1.6グラム

春かぶと板麩
材料/4人分
  • 春かぶ　2個
  • 板麩　1/2枚
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 春かぶは茎を1センチほど残したまま、6等分のくし形に切り、板麩は水で戻して軟らかくしておきます。
  • だし汁に春かぶを合わせて煮て、軟らかくなったら板麩を入れて一煮立ちさせます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。
●使用みそ：赤みそ