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クレソンと高野豆腐
じゅわっとおいしい高野豆腐は、
お母さんのようにやさしくて、ホッとする味わい。
1人分74キロカロリー
1.7グラム
- 高野豆腐 2個
- 手まり麩 16個
- クレソン 4本
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 高野豆腐は水で戻して一口大に切り、クレソンは2〜3センチの長さに切ります。
- だし汁を火にかけ、高野豆腐を入れ2〜3分煮たら、手まり麩、クレソンも加えサッと火を通します。
- 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。
●使用みそ：白みそ
