トップへ

205

空心菜と焼き豚

カロリー1人分86キロカロリー 塩分2.3グラム

空心菜と焼き豚
材料/4人分
  • 空心菜　1束
  • 焼き豚　120g
  • 長ねぎ　5cm
  • 油　小さじ1
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 空心菜は4〜5センチの長さに切り、焼き豚はスライスして、油で軽く炒めます。長ねぎは白髪ねぎにします。
  • だし汁を火にかけ焼き豚と空心菜を入れて一煮立ちさせ、火を弱めてみそを溶き入れます。
  • 椀に盛り付け、白髪ねぎを飾ってできあがり。
●使用みそ：淡色みそ