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生きくらげと大豆もやし

カロリー1人分29キロカロリー 塩分1.6グラム

生きくらげと大豆もやし
材料/4人分
  • 生きくらげ　4枚
  • 大豆もやし　120g
  • 小ねぎ　2本
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 生きくらげは木屑があれば取り除き、食べやすい大きさに切り、大豆もやしは水洗いし、小ねぎは2センチくらいの長さに切ります。
  • だし汁を火にかけ、生きくらげ、もやしを入れ一煮立ちさせます。
  • 火を弱めてみそを溶き入れ、椀に盛ります。小ねぎを添えてできあがり。
●使用みそ：淡色みそ