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トムヤムみそ汁

カロリー1人分44キロカロリー 塩分1.7グラム

トムヤムみそ汁
材料/4人分
  • 有頭えび　小4尾
  • しめじ　1/2パック
  • 水煮竹の子　80g
  • パクチー　少々
  • ライム　適宜
  • タバスコ　適宜
  • 鶏がらスープ　800cc
  • みそ　大さじ4
作り方
  • しめじは小房にわけ、竹の子は薄切りにします。
  • 鶏がらスープにえびを入れて火にかけ、煮立ったら、しめじ、竹の子を加えます。
  • 材料が煮えたら火を弱め、みそを溶き入れ、椀に盛りパクチーを飾ります。お好みでライムを搾ったり、タバスコをふってできあがり。
●使用みそ：赤みそ