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卵豆腐と三つ葉

カロリー1人分50キロカロリー 塩分1.9グラム

卵豆腐と三つ葉
材料/4人分
  • 卵豆腐　1個
  • 三つ葉　1/2束
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 卵豆腐は1/4の大きさに切り分け、三つ葉は結んでサッと下茹でします。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったら、火を弱めてみそを溶かし入れます。
  • 卵豆腐を入れ火を止め、椀に盛り付け、結び三つ葉を飾りできあがり。
●使用みそ：淡色みそ