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しじみと豆腐の赤だし

カロリー1人分59キロカロリー 塩分1.4グラム

しじみと豆腐の赤だし
材料/4人分
  • しじみ　160g
  • 豆腐　1/4丁
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • しじみは砂出ししてよく洗っておきます。豆腐は1センチの角切りにします。
  • だし汁としじみを合わせて火にかけ、殻が開いてきたら豆腐を加えて一煮立ちさせます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：赤みそ