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すいかの皮と油揚げ

カロリー1人分72キロカロリー 塩分1.6グラム

すいかの皮と油揚げ
材料/4人分
  • すいかの皮　80g〜100g
  • 薄揚げ　1/2枚
  • 生手まり麩　8個
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • すいかの皮は青い部分を取り薄切りにし、薄揚げは1センチ幅に切ります。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったらすいかの皮をサッと煮て、薄揚げと生手まり麩を加えます。
  • 火を弱めみそを溶き入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：白みそ