トップへ

235

白うりと小細工麩と厚揚げ

カロリー1人分63キロカロリー 塩分1.6グラム

白うりと小細工麩と厚揚げ
材料/4人分
  • 白うり　1/2個
  • 小細工麩　少々
  • 厚揚げ　1/2個
  • 生姜　1片
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 白うりは薄切り、厚揚げは食べやすい大きさに切ります。生姜は針生姜にします。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったら白うり、厚揚げを煮て、火が通ったら火を弱め、みそを溶かし入れ、小細工麩を散らし入れます。
  • 椀に盛り付け針生姜を添えてできあがり。
●使用みそ：淡色みそ