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かわはぎと青ねぎ

カロリー1人分53キロカロリー 塩分1.7グラム

かわはぎと青ねぎ
材料/4人分
  • かわはぎ　1匹
  • 青ねぎ　2本
  • 一味唐辛子　適宜
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • かわはぎはぶつ切りに、青ねぎは2〜3センチの長さに切ります。
  • だし汁を沸かしかわはぎを入れて火が通るまで煮ます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付け、青ねぎを添え、お好みで一味唐辛子を振りできあがり。
●使用みそ：白みそ