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生湯葉と小松菜とそばの芽

カロリー1人分57キロカロリー 塩分1.6グラム

生湯葉と小松菜とそばの芽
材料/4人分
  • 生湯葉　40g
  • 小松菜　1株
  • そばの芽　2g
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 小松菜は下茹でして3センチの長さに切り、生湯葉も2〜3センチに切ります。
  • だし汁を温め小松菜、生湯葉を加えサッと煮立て、火を弱めてみそを溶かし入れます。
  • 椀に盛り付けそばの芽を飾りできあがり。
●使用みそ：淡色みそ