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大麦とかぶ

カロリー1人分76キロカロリー 塩分1.6グラム

大麦とかぶ
材料/4人分
  • 大麦　大さじ4
  • かぶ　2個
  • かぶの葉（菜っ葉）　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 大麦は下茹でして軟らかくしておきます。かぶは皮をむきくし形に切り、葉の部分はざく切りにします。
  • だし汁にかぶを入れて軟らかくなるまで煮たら大麦、かぶの葉を加えて一煮立ちさせます。
  • 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。
●使用みそ：白みそ