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里芋とスプラウト

カロリー1人分76キロカロリー 塩分1.4グラム

里芋とスプラウト
材料/4人分
  • 里芋　4個
  • スプラウト　少々
  • 白ごま　小さじ2
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 里芋は大きめの乱切りに、スプラウトは根元の部分を切っておきます。
  • だし汁に里芋を入れて軟らかくなったら火を弱めてみそを溶かし入れます。
  • 椀に盛り付け、スプラウトを飾り、白ごまをふってできあがり。
●使用みそ：調合みそ