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いわしすり身と柚子胡椒
脂がのったいわしのすり身を
柚子胡椒でさっぱりと。
1人分77キロカロリー
1.8グラム
- いわしつみれ（市販品） 12個（120ｇ）
- 生姜 1片
- 万能ねぎ 2本
- 柚子胡椒 少々
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 生姜は千切りにして、万能ねぎは2〜3センチの斜め切りにします。
- だし汁にいわしつみれを入れ火を通します。
- 火を弱めてみそを溶かし入れ、万能ねぎを加えます。椀に盛り付けて生姜、柚子胡椒を添えてできあがり。
●使用みそ：白みそ
